可可娜咖啡台東杉原 – 台11線旁的一杯可可娜綠洲

光陽重車大會師散場之後，跟著車隊踏上返程，這一次不走來時的縱谷，改沿著台東的海岸線，順著台11線一路往花蓮的方向騎。右手邊是一整片藍得發亮的太平洋，左手邊是貼著公路的山，風從海上吹過來，帶著鹹味；前後都是同行的車友，引擎聲此起彼落，卻也帶著一種熱鬧散去之後才有的空曠。

騎到卑南的杉原一帶，路旁出現一塊寫著「可可娜」的直立招牌，幾棵椰子樹在陽光下搖著葉子。車隊在路邊停了下來，我脫下安全帽，想著：昨天一路騎往台東，晚上擠在人群裡吃辦桌，到了今天，總該留一段時間給自己，坐下來喝一杯冰涼的東西。

台11線旁的可可娜

招牌就立在台11線的路邊，木頭做的看板上掛著椰子的圖樣，旁邊一塊白色直立招牌寫著店名，騎樓前已經停了幾台機車。這樣的店，大概每一個沿著海岸線南來北往的人，都曾經在某一個午後停下來過。

店外的庭院

走進去是一片草地庭院，一截漂流木被擺成裝飾，旁邊靠著兩支寫著 WAVES、OCEAN 字樣的木槳，白色的遮陽傘底下散著幾張木頭桌椅。陽光很亮，風也很大，庭院裡的一切都帶著海邊才有的慵懶。

門口的單車

門口停著一台舊單車，車籃裡堆滿了椰子，車身掛著一塊寫著店名的小木牌，腳邊也散著幾顆。茅草屋簷與椰子樹在地上投下一片斑駁的影子，騎了一整個早上的車，在這片影子底下站一會兒，身上的燥熱才慢慢退去。

眼前的太平洋

店的另一側正對著海。礁石一塊一塊散在淺灘上，浪打過來碎成白色的花，遠處的海平線上浮著幾朵低低的雲，整片天空藍得近乎不真實。

椰子樹下的海景

一棵椰子樹斜斜地伸向天空，葉子在風裡沙沙作響。我在欄杆邊站了很久，什麼也沒想；大會師的歌聲、辦桌的熱鬧都還留在耳邊，而眼前這片海卻安靜得像是從來沒有人來過。車友們三三兩兩散在店裡，而旅途中最奢侈的，大概就是這樣一段誰也不必趕路的時間。

菜單

水果系列菜單

點餐要先在菜單上寫下桌號，再拿到櫃檯。水果系列有椰子好芒、紅龍果多酚、可可娜綠洲與蔓越莓果優酪乳幾款，糖量與冰量是固定的；店名就叫可可娜，招牌飲品自然也要點一杯。

可可娜綠洲

店名同名的招牌飲品

可可娜綠洲裝在一只刻花的玻璃杯裡，淺淺的翠綠色帶著細細的果肉，插上一根白色的吸管。菜單上寫著，它是用奇異果、石蓮花、蘋果與芭樂打成的。

吸一口，冰涼暢快，奇異果的微酸與芭樂的清香先湧上來，接著是蘋果淡淡的甜，石蓮花則讓整杯多了一點青草般的清爽。熱帶水果的滋味在嘴裡散開，像是把剛才那一整片海風，都收進了一只杯子裡。

椰子好芒

椰奶與芒果

椰子好芒是一杯飽滿的橙黃，上頭頂著一球白色的冰淇淋，杯緣凝著細細的水珠。椰奶的香氣溫潤，芒果的甜熟濃郁，兩種熱帶的味道交疊在一起，是一杯很適合在海邊慢慢喝完的飲料。