by 大安森林食堂｜台北市大安區新生南路一段161-3號｜原文撰寫於 2016/7/5
碾米機現碾、釜鍋木炭烘煮，粒粒飽滿而有光澤的白飯。
下班後漫無目的地走在台北街頭，穿過大安森林公園時，肚子開始有點餓了，便四處尋覓還沒吃過的餐廳，眼前就出現了這間【大安森林食堂】。一看就是日本風味濃厚的食堂，查了一下資料，果然是來自日本大阪的連鎖店：Maido Ookini Shokudo‧大阪連鎖日本料理-まいどおおきに食堂。
用餐需要先取號，只是號碼單上印的時間竟然是 198 年 3 月 15 日，我應該沒機會活到那麼久吧？可以讓我在活著的時候先用餐嗎？
門口立牌上的菜單列著各式日本小菜，有燒魚、煮物、煮魚、揚物、小鉢，還有飯物與麵類，那就隨意點幾樣小菜，好好吃上一頓。
料理檯上擺著各式各樣的菜色，許多都是現做，需要稍等一下；看著這種大眾食堂的餐檯，選擇如此多元，真讓人想把每一道都嘗過一次。
煮鯖魚
醬煮鯖魚在台灣比較少見，魚肉煮得軟嫩，帶著醬油的甘甜滋味。
醃漬黃瓜
開胃少不了這一味酸甜的黃瓜，在炎炎夏日裡，吃上幾口冰涼酸甜的黃瓜，胃口就整個打開了！
炒牛蒡絲
平常吃慣了涼拌的牛蒡絲，這次換成用醬油和味醂拌炒的牛蒡絲，感覺還不錯。
牛肉壽喜燒
壽喜燒這樣的日式滷肉當然不能少，配飯吃怎麼可以少了這一味。
玉子燒
現做的玉子燒，吃起來比較像蔥蛋捲；不過玉子燒本來就是一種蛋捲，不是嗎？
和風茄子
紅燒茄子是很下飯的料理，茄子吸滿了醬汁，一口咬下，滋味四溢。
泡菜炒豬肉
這道沒有出現在門口的菜單上，但看到是豆腐、泡菜和豬肉一起拌炒，似乎是相當提味的菜色，當然就點了下去。
釜燒白飯
這裡最有名的正是這碗白飯：店內有碾米機現碾，再用釜鍋以木炭烘煮，美味自然不在話下，粒粒飽滿而有光澤的白飯。
味噌湯
吃了這麼多佳餚，當然少不了一碗味噌湯。
抹茶
還有抹茶可以暢飲，感受一下日式食堂的風味。
就這樣，兩個人面對滿滿一排菜，慢慢地享用，好好地飽餐了一頓。
— 原文撰寫於 2016 年 7 月 5 日
大安森林食堂
台北市大安區新生南路一段161-3號
02-2755-0997
