2026 年 9 月 30 日

劉震川日韓大食館 – 春川雞鍋

公館台電大樓這一帶,還有哪些店家是尚未品嘗過的呢?辦公室年底就要搬遷,趁著這段時間,打算把還沒吃過的店一一補齊,這次來到的是【劉震川日韓大食館】。究竟什麼是「日韓料理」?這年頭許多味道都已經跨界融合,常常讓人分不清吃的到底是哪一國的菜。不過重點始終只有一個:只要好吃,這些細節也就不必太在意了。

「劉震川」究竟是何許人也,為什麼會用一個人名當作店名,讓我有些不解。餐桌紙上倒是寫著它的由來,只知道與板門店韓式烤肉有些淵源;但一邊是烤肉、一邊是鍋物,兩者之間還是有一段距離。

劉震川日韓大食館就在捷運公館站附近,從四號出口出來後繼續往前走到284巷,左轉進去就能找到店家。

夜晚的招牌相當明亮,「劉震川」三個大字清晰可見,應該不至於找不到吧?這一帶另一家知名的店,則是易牙居。

入座之後,可以慢慢閱讀店家的由來,上頭也寫著這裡的特色:日式火鍋與韓式火鍋的完美結合。既然如此,當然一定要來試試看。

春川雞鍋自然少不了,這可是日韓的大結合 —— 先吃炒鍋,吃完之後再加湯變成火鍋,繼續吃下去。

麴醇堂瑪克麗米酒

從來沒喝過韓國的酒,想趁這次品嘗看看,到底有什麼不同。

以大米與水釀造而成,帶著米酒的香氣與微微的酸,有點像在喝小米酒,入口相當順暢。

春川雞鍋

店員會前來幫忙拌炒,炒熟之後就能大快朵頤。口感有點像韓式辣炒年糕,同樣有年糕與魚板,但多了青菜與雞肉,相當美味。

點鍋物會附上兩道小菜,今天拿到的是韓式泡菜與海帶。

再配上一碗白飯,保證能吃得飽飽的。

更何況吃完炒雞之後,還能加湯轉成火鍋,吃起來有幾分花雕雞的感覺。

海鮮煎餅

每次吃韓式料理,總想試試各家的煎餅。這裡的煎餅口感比較酥脆,看得出煎鍋的油下得多一些,也因此帶出特別的香氣。

炸雞

當然也要嚐嚐這裡的炸雞,肉汁豐富、相當美味。

餐後還附上一球冰淇淋,這一餐真是令人十分滿足。

— 原文撰寫於 2016 年 9 月 27 日

劉震川日韓大食館 公館店

https://www.facebook.com/liusfoodembassy.gongguan/

台北市羅斯福路三段284巷13號1樓

02-2367-0070

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