2025 年 3 月 31 日

南昌路的《吉宏海南島風味雞肉飯》

南海路因捷運施工而充滿喧囂,周邊店家的面貌隨之悄然更迭。這次,飢腸轆轆的我徘徊於南昌路一帶,猶豫不定該品嚐何物,終於步入了原拉麵店舊址——如今搖身一變成了《吉宏海南島風味雞肉飯》。

稍微研究了一下,得知五百元以上方可外送。對於我們這樣兩三人的小型辦公室,這限制無疑太過遙遠。不過還好現代外送平台發達,若想點點便宜的,也還得親自出門走動。

路過店家時,那醒目的簡單招牌吸引了我。上頭寫著「海南島風味雞肉飯」,不禁讓人心生疑問:這與海南雞飯是相同的嗎?乍看之下或許不同,心想,吃了自有答案。

大門口立著另一牌子,上頭提及「招牌放山土雞飯」,描述雞肉以白煮為主,再特別點出薑黃飯的特色。心動之餘,我便點了一份放山土雞飯,展開了對味蕾的探索。

端上桌的雞肉透著一點油雞的影子,飽滿的蔥油相得益彰,伴隨著薑黃飯及配菜。與記憶中的海南雞飯相比,風味明顯有所不同。

只可惜當日薑黃飯稍嫌軟爛,我更偏愛口感硬實些的米飯。

菜色顏色稍顯單調,青江菜、高麗菜與苦瓜構成了盤面的主要元素。幸好飯量充足,總能讓人吃得飽足且多攝取些蔬菜,倒也是健康之道。

至於雞肉,口感尚算滑嫩,只是味道稍顯清淡,個人偏愛再濃郁些的風味。也許是腦海中的海南雞飯印象根深蒂固,總免不了拿來作比較。然而,不知怎麼地,最近總對海南雞飯情有獨鍾,頻繁光顧相類餐點。

吉宏海南島風味雞肉飯(已歇業)

地址:台北市南昌路一段45號
電話:02-2396-9209

飽餐過後,或許會讓您找尋到屬於自己的味覺故事。

撰寫於 2019年5月20日

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