2026 年 10 月 1 日

甸甸食府 – 五福臨門炒餅、老廚醬燒豬腳飯

板橋大遠百的地下美食街,總有幾個攤位多年屹立不搖,也總有一些攤位悄悄被更換掉,不知道其中的標準究竟是什麼。相較於鄰近板橋火車站的環球美食街,我還是比較喜歡來大遠百的大時代,畢竟只隔著一條地下道,價格卻能差上幾十元。偶爾也會四處找找還沒吃過的店家,嚐嚐不同的味道,深怕哪天它換了招牌,就再也沒有機會吃到了。

看到「炒餅」兩個字,就忍不住想來試試看。這一帶幾乎沒遇過有賣炒餅的店,難得碰上了,自然不能錯過,誰知道下次會是什麼時候呢?

甸甸食府位於板橋大遠百地下的大時代美食街,搭捷運到板橋站,就能直接從地下道穿越到大遠百。

點完餐之後,帶著這個傳呼機先找個位置坐下,等它響起,再回到攤位取餐。

五福臨門炒餅

一份炒餅套餐包含兩樣小菜、一碗番茄芙蓉湯,以及一碗薏仁甜湯。

炒餅那種帶著嚼勁的特殊口感,是炒麵無法比擬的;裹滿醬汁之後更加入味,再搭配炒餅裡的各式配菜,美味更是加分。

濃郁的番茄搭配滑嫩的蛋花,還有個好聽的名字,叫做番茄芙蓉湯。

小菜搭配的是蓮藕和洋芋絲,清爽解膩。

老廚醬燒豬腳飯

醬燒豬腳光看顏色,就知道滷得十分透徹,同樣搭配小菜、番茄芙蓉湯與甜湯。

特別的是這碗蒸飯,裡頭拌著雞蛋、玉米和花椰菜,讓米飯融合了不同的香氣。

— 原文撰寫於 2016 年 9 月 17 日

甸甸食府

https://www.facebook.com/diandianbaba/

新北市板橋區新站路28號B1

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