by 上班族的日常，白日是被行程切割的忙碌，唯有下班後的餘暇最為珍貴。這回趁著暮色四合、白晝的燥熱漸漸退散，決定給自己一場夏夜的野餐時光——讓晚風替一天的疲憊解鎖，讓夜色成為餐桌的背景，兩個人，一份餐點，就這樣坐進屬於城市裡難得的閒適片刻。
一份沙拉、兩款帕尼尼、金黃酥脆的薯條，佐上兩杯清涼的氣泡飲，這便是上班族最貼心的小確幸，也足以將一日累積的鬱悶輕輕消解。
下班後跨上機車，穿越燈火漸次亮起的台北，一路來到內湖的象園咖啡。
象園咖啡的門口，四隻憨態可掬的大象靜靜佇立，像是這座小小庭園派出的迎賓使者，讓人未進門先莞爾。
店內正推出春日野餐趣的組合，帕尼尼加上飲料，是相當到位的野餐搭配。只不過，野餐這回事，我偏偏選在夜裡進行——因為夏夜晚風，正是我最偏愛的時刻。
點好夜間野餐的組合，因餐點皆是現點現做，店員請我們先在店裡稍坐片刻。象園的室內空間寬敞疏朗，燈光溫潤，是那種讓人一坐下就想久留的地方，只可惜今晚有更好的去處等著，只能默默記在心底，留待下次再訪。
提著剛出爐的餐點，我們穿越馬路，來到對面的碧湖公園。夏夜的公園比想像中熱鬧，廣場上有人隨著音樂起舞，環湖步道上散步的身影絡繹不絕，而我們只是想覓一方安靜的角落，把這頓夜的野餐好好落座。
最後選定湖畔的一座涼亭。臨水而坐，晚風徐徐，簡直是為夜間野餐量身打造的位置。將帶來的餐點一一擺開，一邊是滿桌的色香，一邊是湖面盪漾的燈影，兩人低聲聊著，時光彷彿也慢了下來。
今晚的餐桌陣容，是燻鮭魚凱薩沙拉、巴西BBQ烤豬帕尼尼、西西里蘿勒雞肉帕尼尼，以及莓果甜心蘇打和晴空蘇打兩杯氣泡飲。
野餐從來不必拘於形式。用最自然的方式坐下，讓時間、地點都放得寬一些，才更能被周遭的氛圍溫柔包圍。
手裡握著溫熱的帕尼尼，眼前是碧湖的一泓水色。岸邊的燈光落在水面，被輕輕搖碎，又重新聚攏，這樣的景致，白日裡是看不到的。都市生活雖然無法讓人真正野放，但只要靜下心來，換個角度，世界也自有它另一副溫柔的模樣。
湖畔的曲橋靜靜臥在水面之上，夜色深了，還有幾隻鴨子在湖面覓食，激起一圈圈細碎的漣漪；遠處燈火通明的所在，是大象鼻岩壁，居高俯瞰著整片碧湖，像是這座公園沉默的守夜人。
— 原文撰寫於 2017 年 8 月 9 日
燻鮭魚凱薩沙拉
野餐的序幕，由這道燻鮭魚凱薩沙拉揭開。青翠的生菜舖成基底，配上凱薩沙拉不可或缺的乾麵包丁增添咀嚼的層次，再點綴清脆的黃瓜與酸甜的小番茄，光是視覺，就先把人的胃口喚醒了一半。
換個角度端詳，才見得鮭魚給得毫不小氣——三大片燻鮭魚厚厚地鋪陳其上。燻香柔和地滲入油脂的醇厚，與清脆的生菜彼此襯托，再讓凱薩醬的鹹香與微微起司味把兩者收攏起來，整盤沙拉便有了完整的骨架與風味的收尾。
莓果甜心蘇打
暑氣未散的夜晚，最需要的莫過於一杯冰涼的飲品。莓果的酸甜順著氣泡一路衝上舌尖，暢快之餘，也把一整日殘留的燥熱悄悄帶走了大半。
夏季森巴蘇打
夏日的尾聲幾天，當然要來一杯夏季森巴蘇打。同樣是酸酸甜甜的基調，多了一點蜜意在唇齒間流連，再擱上一片檸檬把酸度輕輕拉高——一點酸、一點甜，交錯之間，難道這就是所謂戀愛的滋味？
巴西BBQ烤豬
野餐的餐點有一項不成文的準則，那就是必須「便於徒手」。不需要繁複的餐具，一雙手就能對付，於是三明治便成了最合乎野餐精神的選擇。帕尼尼在義大利文裡就是三明治的意思，只不過如今更多指的是熱壓過的版本，因此那一道道深深淺淺的烤痕不可或缺——有的偏好壓得緊實入骨，有的則喜歡保留吐司原本的蓬鬆輪廓。
巴西BBQ烤豬帕尼尼，一咬下去便是撲鼻而來的烤肉香，醬汁的濃郁在口中久久不散，中間夾層裡的青菜則恰到好處地緩和了肉香的厚重，讓整份餐點在豐盛之餘不至於膩口。夏夜總讓人惦念烤肉的滋味，雖然無法親手翻動炭火，能吃到這樣一份BBQ烤豬，也算是心願了半分。
西西里蘿勒雞肉
另一份則走上截然不同的清爽路線。蘿勒獨有的草本香氣一入口便竄開，像是替味蕾打開了一扇通風的窗，替方才厚實的肉香注入一縷輕盈。
蘿勒醬與雞肉的組合實在討喜，一份是濃郁厚重的BBQ，一份是清香雋永的蘿勒，兩者一濃一淡、一重一輕，正好構成夜間野餐所需要的味覺層次——不必單一，正因為多元，才顯得盡興。
再搭上一份金黃薯條，下班之後的悠閒時光便有了完整的模樣。這樣簡單的一頓晚餐，為日常生活添了幾分情趣，也讓兩人的距離，在夜風裡不知不覺地又靠近了一些。
本次用餐，感謝店家的招待，以及愛評網提供的口碑劵。
象園咖啡 elephant garden(內湖店)
地 址：台北市內湖區內湖路二段192號
電 話：02-2792-6080
營業時間：週一至週日，11:00~21:00
官方網站：象園咖啡的故事
官方臉書：象園咖啡Elephant Garden
