by 幸福這裡 板橋觀光店｜新北市板橋區觀光街56-1號｜原文撰寫於 2016/5/29
燻鮭魚班尼迪克的水波蛋，蛋汁與麵包、醬料融在一起，相當美味（已於 2016/04/30 結束營業）
觀光街並不是一條熱鬧的街，這一帶唯一叫得出名號的，大概只有板橋室內游泳池。我偶爾會到那裡的健身房運動、下水游上幾趟；近來泳池在施工，遲遲沒有重新開放，也正是在那段時間，我才發現街上的幸福這裡板橋觀光店，已經悄悄熄了燈。於是這篇本該是推薦的食記，又一次成了追思文。寫字的速度總是追不上店家離開的速度，這件事，我大概真的該好好檢討。
店家的標誌用 Happiness Here 的兩個 H 拼成，店名就叫「幸福這裡」。如今回頭看這個名字，竟有幾分說不出的況味：原來這裡的幸福，也有告別的一天，能留下來的，只剩回憶裡那段過往的時光。
店面在觀光街新建大樓的一樓，我常常路過，卻因為它晚上不營業，一次次錯身而過；直到某個上午，才終於推門進去，一個人坐下。
先翻翻菜單：飲料、小點、鬆餅、燉飯、義大利麵、早午餐，選擇不算少。
但我在意的，始終是那一欄「幸福漢堡」。【黑熊嚐百堡】的清單還得一筆一筆累積下去，這是一個人吃飯時，少數還能堅持的事。
自製手工安格斯牛堡
我選了價格最高的自製手工安格斯牛堡，想知道它最後會在記憶裡留下什麼樣的味道。
漢堡餐先附上一碗濃湯。
再配一杯紅茶。
脆皮薯條份量不多，點到為止。
一小份沙拉，淋的是優格醬。
水果是柳橙和鳳梨，替這一盤收了個清爽的尾。
好了，就從漢堡這一口大考開始。這裡搭的是一顆煎蛋，生菜摺起來墊在最底層，肉排則配著醬料，一口咬下，層次一層一層地來。
燻鮭魚班尼迪克
以早午餐來說，這一盤相當豐盛：烤番茄、生菜、水果、薯條，還有兩片燻鮭魚，以及擱在玉米麵包上的水波蛋。
水波蛋覆滿荷蘭醬，一口咬下，蛋汁緩緩流開，與麵包、醬料融在一起，相當美味。
最後再送上一杯大份量的咖啡，讓這個上午慢一點過去。
坐著坐著，想起門口黑板上寫著的「新菜搶先看」：曲布烈奇。好奇心既然被勾起，當然要嚐嚐看。
曲布烈奇
聽說這是俄羅斯的家鄉菜，這裡的廚師正是俄羅斯人。一道來自遠方的家鄉味，就這樣出現在板橋的一條小街上。
曲布烈奇看起來像一顆大餃子，俄文菜名的意思是「大耳朵」。
旁邊配著俄羅斯莎莎醬與酸奶醬。
三顆大小不同，各是一種口味；最大的這顆，包的是蕈菇與紅蘿蔔絲。
另一顆是豬肉餡。
最後一顆，是芋泥。
這一餐到這裡結束。店已經不在了，那些吃過的味道，我只能趁還記得的時候，一篇一篇寫下來。
— 原文撰寫於 2016 年 5 月 29 日
幸福這裡板橋觀光店(已於2016/04/30結束營業)
新北市板橋區觀光街56-1號
02-8952-1951
