隔壁早餐 NextDoor

隔壁早餐 NextDoor｜新北市板橋區文化路一段 188 巷 7 弄 11 號｜到訪於 2026/10/26
煙燻品很多，雖然不是很健康，但偶爾出門就放縱一下。

星期一的早晨，巷子裡停滿了機車，騎樓下的人來來去去，各自趕著一天的開頭。我沿著文化路拐進巷弄，抬頭看見一片褪了色的綠色遮雨棚，上頭寫著「一間平凡的早餐店」；字跡被雨水洗得有些模糊，卻像是一句不太在意被誰看見的自我介紹。難得有空坐下來，便想好好吃一頓，不趕時間，也不問健不健康。

巷弄裡的綠色遮雨棚

遮雨棚底下寫著熱煎吐司、下午茶、舒芙蕾，門口一排機車擠得滿滿的，店面就藏在這些日常的雜沓後面。若不是刻意來找，大概也會像許多路過的人一樣，以為它只是巷子裡又一間普通的早餐店。

店內的「隔壁．早餐」招牌牆

走進店裡，卻是另一番光景。一整面淺綠與淡黃的牆，掛著一塊吐司造型的金色招牌，寫著「隔壁．早餐」與 Nextdoor Breakfast；牆角排著幾盆圓圓的綠色盆栽，廚房的窗口就開在一旁，看得見裡頭忙碌的身影。外面是褪色的舊遮雨棚，裡面是乾淨明亮的新天地，像是一個人把最好的一面，留給願意走進來的人。

寫著 NEXT DOOR 的牆面層架

另一面薄荷綠的牆上釘著幾層白色的層架，疊著一落落外文書，一排立體字寫著 NEXT DOOR；最下層站著三隻毛茸茸的羊駝，中間一盞圓圓的燈泡，旁邊垂下一串綠色的藤蔓。

黃綠色牆上的兩行字

轉角那面黃綠色的牆上，直直寫著兩行字：「不要阻止我發懶…不要阻止我耍廢…」。讀到的那一刻忍不住笑了出來，像是這家店替每個走進來的人，先把理由說好了。

BREAKFAST 字樣的另一組層架

再往裡走，又是一組層架，粉色的立體字拼出 BREAKFAST，上頭擺著書、小盆栽與幾個小小的擺飾，牆上同樣掛著那個吐司造型的標誌。

店內的復古佈景角落

店裡還藏著幾個小小的佈景角落。一張深色的舊書桌，桌上擺著一台老式小電視、一輛紅色的玩具車，牆邊一排超人公仔整齊站好，牆上貼著泛黃的海報；旁邊的小圓桌鋪著蕾絲桌巾，上頭放著一台老電扇。像是誰把童年的房間，原封不動地搬了過來。

太空主題的泡泡吊椅

轉個彎，又是另一個時空。銀白色的牆上掛著一幅圓形的太空人畫，透明的泡泡吊椅裡擺著米黃色的軟墊，一旁的玻璃罩裡站著一個小機器人，燈光從牆邊打下來，安靜得像是一艘停在巷子裡的太空船。

薄荷綠層架上的擺飾

薄荷綠的層架上，一黑一白兩尊人像花瓶，頭頂開著花，彼此側著臉，像在說悄悄話；後面是一排多肉與小盆栽。菜單公約裡寫著「佈景區僅供拍照使用」，原來指的就是這些可愛的角落。

淺綠色封面的菜單

坐定之後，桌上是一本淺綠色的菜單，封面印著同一個吐司造型的標誌，素淨得像一本筆記本。

菜單第一頁的「隔壁鄰居公約」

翻開第一頁，不是餐點，而是一份「隔壁鄰居公約」：用餐時間九十分鐘、餐具與醬料都在自助區、餐點現點現做請耐心等候、用餐完畢麻煩自行將餐盤回收，最後一條寫著「用放鬆心情享用餐點喔」。讀著這幾行字，忽然覺得這家店把客人當成住在隔壁的鄰居，客氣，卻也不見外。

菜單上的 BRUNCH 頁

早午餐那一頁印著大大的 BRUNCH，配上一盤盤擺得滿滿的照片，炸蝦、雞腿排、炒蛋、生菜與牛奶小餐包，看著就讓人不知從何選起。

經典皇后紐約拼盤

我點的經典皇后紐約拼盤

我點的是經典皇后紐約拼盤。紐約人把早午餐吃成了一種文化：不論早上、中午還是傍晚，隨時都可以坐下來吃一頓早餐，蛋料理、法式吐司、煎餅，配上培根與香腸，一盤裝得滿滿的，從容地消磨一段不趕時間的光陰。菜名裡的「皇后紐約」，讀來就像是向這樣的紐約早午餐致意；店家沒有寫明由來，但看著眼前這一盤，蛋、培根、香腸、炸得金黃的馬鈴薯與一片煎吐司全擠在同一個盤子裡，確實是那種紐約早午餐的模樣。而這一盤最大的特色，是煙燻品特別多：火腿、德式香腸、培根，一樣接著一樣，幾乎佔去了半個盤子。

盤子一端上來，幾乎看不見盤底。一片法式吐司斜斜地靠在盤緣，表面煎出深淺不一的焦痕，撒著一層細白的糖粉；旁邊是捲起來的火腿，夾著一片融化的橘黃起司，再往下是幾截德式香腸與兩片煎得邊緣微焦的培根，深紅與褐色層層疊疊。一顆太陽蛋攤在盤子的另一邊，蛋黃飽滿而明亮，撒著一點綠色的香草碎；金黃的小薯球堆成一座小山，一旁是一杯醬汁、一大把生菜番茄沙拉，和一小罐鋪著穀物的優格。

煙燻的香氣先一步湧上來，帶著鹹香與油脂的厚度。火腿、香腸、培根，煙燻品一樣接著一樣，鹹得扎實、香得直接；切一口法式吐司，蛋奶的柔軟和糖粉的甜，剛好把那一路的鹹香接住。蛋黃戳破，流進薯球與吐司之間，又是另一種味道。

我知道這一盤稱不上健康，煙燻品多了些，油也重了些；但偶爾出門，就放縱一下吧。平日裡總是精打細算地過，難得一個早晨，允許自己什麼都不計較，慢慢地把一盤吃完。